Això ha fet que el nombre de caminadores sigui mes reduit que habitualment. En qualsevol cas algunes de les que han vingut (3) han fet visita al Museu de la Pell i també han gaudit del matí.
Sopa de ceba, amb ou i crostons de pa gratinatGran Bikini (club sandvitx) de dos pernils i dos formatgesVichyssoise de carxofa amb tàrtar de gamba i muscloHummus amb pastanaga rostida, festucs i formatge feta
Filets de pollastre, pernil dolç i crema de formatgeEstofat de carxofes, bolets i ou durCostella al forn amb patates rústiquesBacallà, puré de xips i crema de “gilda”Tires de vedella al wok, amb verdures i arròs
Púding de croissants i xocolataBrownie de xocolata negra i blancaPannacotta de llet de coco i pinya “colada”
Informació adicional
JORBA
Jorba era una senyoria important a l'edat mitjana i un punt estratègic de pas cap a Lleida, amb un castell que dominava la zona.
El Castell de Jorba és una fortalesa
medieval carregada d'història que corona el Puig de la Guàrdia. Tot i que avui
dia es troba en ruïnes, continua sent un punt clau per entendre la defensa de
la frontera catalana durant l'edat mitjana.
El
castell està documentat des de l'any 978.
En aquella època, formava part de la xarxa de castells de frontera de la Marca Hispànica. La seva ubicació
no és casual: des dalt del turó (a uns 549 metres d'altitud) domina tota la Conca d'Òdena i el pas natural
cap a Lleida, el que el feia un punt de vigilància vital.
El
personatge més rellevant vinculat al castell va ser Guerau
de Jorba (segle XII). No era un noble qualsevol; va ser conseller
personal del comte de Barcelona, Ramon
Berenguer IV, i va participar activament en les conquestes de Lleida i
Tortosa. Sota el seu domini, la baronia de Jorba va viure un període de gran
esplendor.
El
castell de de Jorba va tenir un final traumàtic. Durant la Primera Guerra Carlina (1835),
els carlins el van assaltar perquè servia de caserna per a les tropes liberals.
Per evitar que tornés a ser utilitzat, el
van volar amb explosius, destruint gran part de l'estructura i la seva
capella.
El castell està en ruïnes però les intervencions arqueològiques recents
(2017-2019) han posat en valor el recinte.
- La Torre Mestra: Es conserven les bases d'una gran torre circular de carreus grossos,
típica dels segles XII o XIII.
- Recinte sobirà: Restes de murs perimetrals i algunes estructures interiors com un forn de pa i un cup (per al vi), que ens parlen
de la vida quotidiana al castell.
- Les vistes: És, sens dubte, un dels millors miradors de l'Anoia. Des d'allà pots veure
Montserrat i bona part de la comarca.
Durant les excavacions es va trobar una creu de bronze a la zona de la capella i un paviment enllosat que demostra que, tot i la destrucció carlina, el castell va estar habitat i actiu fins ben entrat el segle XVIII.
Jorba és un encreuament de camins històrics: per aquí hi passen el Camí de Sant Jaume i el Camí Ignasià. El Camí Ignasià és una ruta de pelegrinatge de prop de 650 quilòmetres que recrea l'itinerari que Ignasi de Loiola va recórrer l'any 1522. El camí comença a la seva casa natal a Azpeitia (Guipúscoa) i acaba a la Cova de Sant Ignasi a Manresa.
A destacar també l'ermita de la Mare de Déu de la Sala, una joia del romànic tardà situada molt a prop del riu.
IGUALADA
Igualada, capital de la comarca de l'Anoia és una ciutat amb una identitat molt marcada pel seu passat industrial (especialment la pell i el gènere de punt) i la seva situació estratègica en el camí ral cap a Lleida i Madrid.
Té una història marcada pel seu creixement a la vora del riu Anoia i la
seva progressiva transformació en un referent industrial a Catalunya.
Té 42.000 habitants, i és el 31è municipi de Catalunya.
Igualada
va néixer al voltant de l'any 1000.
Es trobava en el Camí Reial que unia Barcelona amb Lleida i Aragó.El seu nom
prové del llatí Aqualata, que fa referència a un
lloc on el riu Anoia s'eixampla i les aigües són poc profundes, facilitant el
pas.
Durant els segles XIV i XV, la ciutat es va consolidar com un nucli comercial important.
El 1381,
Igualada va aconseguir el títol de Vila
Reial, fet que la deslliurava del control senyorial i la posava sota
protecció directa del rei.
El gran motor històric d'Igualada ha estat, sens dubte, la indústria.
·Els Blanquers: A partir del segle XVIII, la ciutat es va especialitzar en l'adob de la pell. La construcció del Rec (un canal medieval que portava l'aigua del riu) va permetre la instal·lació de nombroses adoberies.
·Barri del Rec: És un dels conjunts arquitectònics industrials més antics i importants d'Europa. Encara avui s'hi conserven adoberies (fàbriques de pell) en actiu i edificis històrics on es tractava la pell des del segle XVIII. La Via Blava et permet veure de prop les antigues adoberies.
El barri rep el seu nom d'un canal d'aigua (el Rec) de prop de 3 quilòmetres de llarg que ja està documentat al segle XIII. Originalment servia per moure molins fariners, però a partir del segle XVIII, els blanquers (curtidors) van traslladar les seves fàbriques fora de les muralles de la ciutat per aprofitar el cabal d'aigua per al procés d'adobar les pells.
Les fàbriques del Rec són edificis molt característics, fàcilment reconeixibles per:
·Els contraforts: Grans pilars a les façanes que servien per aguantar el pes de les estructures.
·Les "trampes": Forats als sostres que comunicaven la planta baixa (la ribera, on hi havia els clots amb aigua per adobar) amb les plantes superiors (l'estenedor, on s'assecaven les pells al corrent d'aire).
Avui dia, el festival Rec.0 converteix aquestes fàbriques velles en botigues de moda temporals. Avui dia, el barri ja no és només indústria. Dues vegades l'any (maig i novembre), se celebra el festival Rec.0 Experimental Stores que converteix aquestes fàbriques velles en botigues de moda temporals de grans marques de moda. És una mescla única de patrimoni industrial "degradat" amb el disseny més modern, música en directe i food trucks. S'ha convertit en un referent de com donar una nova vida a un barri històric.
·Museu de la Pell d’Igualada: Ubicat a l'antiga fàbrica de Cal Boyer i l'adoberia de Cal Granotes, és un referent europeu per entendre la transformació del cuir. Es pot veure com el riu alimentava els "recs" o canals que feien funcionar les indústries.
·El Tèxtil: Al segle XIX, Igualada es va convertir en un dels centres tèxtils més importants de Catalunya, especialment en el gènere de punt.
·L'arribada del tren: El 1893 s'inaugura el ferrocarril que connecta la ciutat amb Martorell i Barcelona, facilitant l'exportació de productes.
Actualment, la ciutat s'ha diversificat cap al sector serveis, el disseny de moda i les noves tecnologies, tot i que manté un teixit comercial molt potent ("Igualada Comerç") i és un punt clau per a la logística per la seva bona connexió amb l'A-2.
Tot i que moltes fàbriques són ara estudis de disseny o espais culturals,
Igualada continua sent un centre de producció de pell d'alta qualitat. La pell
de la ciutat s'utilitza per fer sabates, bosses de mà i accessoris de les
marques de luxe més famoses del món (com Loewe o Louis Vuitton).
La Festa dels Reis (una de les més
antigues d'Europa), amb el patge Faruk acompanyat de més de cinc-cents ajudants
que porten escales de fusta per pujar als balcons i repartir els regals



Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada